fabrication des engrais azotés de synthèse (laquelle démarre par la production d'hydrogène, qui sert aux engrais pour une petite moitié des volumes d'H2 produits dans le monde, et qui est très émettrice de CO2), et celle des phytosanitaires (mais qui sont utilisés en toutes petites quantités en poids, et donc engendrent peu d'émissions
France Stratégie, le Commissariat général à la stratégie et à la prospective, est un organisme de réflexion, d’expertise et de concertation placé auprès du Premier ministre. 4 missions orchestrent son action : Évaluer, Anticiper, Débattre, Proposer
CONSTRUITE dans les années 1920 par ce qui s'appelait à l'époque l'Office national industriel de l'azote (ONIA), l'usine Grande- Paroisse (filiale de TotalFinaElf) de Toulouse élabore essentiellement des fertilisants destinés à l'agriculture et commercialisés sous la marque AZF. Ces engrais azotés (nitrate d'ammonium, ou ammonitrate) sont synthétisés à partir de gaz naturels qui se combinent tout au long d'un complexe processus industriel. Pourtant, ce n'est pas dans la chaîne de fabrication que la dévastatrice explosion s'est produite. « D'après les premiers éléments que nous ont fournis les experts de la Drire (Direction régionale de l'industrie, de la recherche et de l'environnement), c'est un silo de stockage contenant de 200 à 300 tonnes d'ammonitrate qui a sauté d'un seul coup », explique Laurent Moché, chef du bureau des risques technologiques au ministère de l'environnement. Cette monumentale déflagration a creusé un cratère de 50 mètres de diamètre et de plus de 10 mètres de profondeur.
Nitrate d'ammonium ou ammonitrate
catastrophe de Beyrouth 04/08/2020 (Brest en 1947 ; AZF en 2001)
Des témoins ont rapporté avoir vu un nuage de couleur orange comme celui qui apparaît lorsque du dioxyde d'azote gazeux (une substance toxique) est libéré après une explosion impliquant des nitrates.Un certain nombre de composés chimiques toxiques ont immanquablement été rejetés dans l'environnement, car une usine de production de nitrates utilise toute une gamme de produits dérivés de l'azote : gaz ammoniac, oxydes d'azote, acide nitrique, pour ne parler que des plus importants. Le nuage rouge observé peu après l'explosion, et qui s'est peu à peu dispersé, résultait de la mise en suspension d'un ou plusieurs de ces composés, car une couleur rousse est typique des vapeurs nitreuses et des oxydes d'azote.
Les conditions ayant permis à notre système alimentaire de prospérer sont tout sauf garanties pour les années à venir. Préparons la suite.
Du 16e au 20e siècle, on pouvait trouver dans les villes d’Angleterre ou des Pays-Bas des fermiers qui parvenaient à cultiver des fruits et légumes méditerranéens en n’utilisant que des énergies renouvelables.
